Jedz śniadanie!

Jestem fanką śniadania w formie : kawa i w drogę. Tak jadła moja babcia, moja matka, także mąż matki chrzestnej - ja też wolę spać 15 minut dłużej niż iść do kuchni. Bad idea...

Na konferencji Neuroscience 2012 zaprezentowano wyniki badań, w czasie których analizowano wpływ porannego posiłku na to, ile kalorii spożywa się później. Jak można się domyśleć, osoby które ominęły śniadanie, reagowały bardziej entuzjastycznie na obrazki wysokokalorycznych przekąsek, ponadto w czasie lunchu zjadały około 20% więcej kcal niż ci, którzy rano coś przekąsili. Winę za to, wg naukowców, ponosi kora oczodołowo-czołowa - ośrodek mózgu przetwarzających bodźce zapachowe i smakowe.